طرز تهیه آلومسما غذای اصیل گیلانی _ آشپزی با باران
مواد لازم غذای لذیذ آلومسما :
⭕پیاز فراوان ۳ عدد بزرگ????????
⭕مرغ (۶۵ تومنی ????) چند تکه نیم کیلو
⭕آلو سیاه ۲۵۰ گرم
⭕نمک و فلفل و زردچوبه
⭕رب گوجه فرنگی ۲ قاشق غذاخوری
⭕زعفرون ۳ قاشق غذاخوری
⭕روغن ( اگه پیدا شد???? ) برای سرخ کردن
⭕آب به مقدار لازم
〽️طرز تهیه
مرغ ها رو سرخ میکنیم و بعد پیاز داغ فراوان درست میکنم سپس ادویه و رب رو میریزم
رب که باز شد و رنگ پس داد آب اضافه میکنیم
آب که جوشید شعله رو کم میکنیم و مرغ ها رو میچینیم تا بپزن
بعداز اینکه مرغ ها نیم پز شدن آلوها رو اضافه میکنیم
ترش تر دوست دارین آبلیمو و اگر هم شیرین میل دارین کمی شکر اضافه کنین
نووووش جان????????????????